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040			_aEcISTX _bspa _cISTX _erda
041			_aspa
082			_a660.62 _bM753b
100			_aMonroy, Oscar _ecompilador
245			_aBiotecnología para el aprovechamiento de los desperdicios orgánicos _cOscar Monroy H., Gustavo Viniegra G.
250			_a1a edición
264			_aMéxico, México DF: _bAGT Editor, S.A. _c1990.
300			_a260 páginas; _bilustraciones, gráficos _c23 cm
336			_atext _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
505			_a1.- Consideraciones económicas del aprovechamiento de residuos agroindustriales. 2.- Bioquímica de las fermentaciones. 3.- Procesos microbiológicos en producción bovina. 4.- Digestión anaerobia y producción de biogás. 5.- Compostaje y fermentación de materia orgánica. 6.- Tecnologías para aprovechamiento de subproductos agroindustriales. 7.- Producción de proteínas y levaduras a partir de residuos. 8.- Evaluación económica de procesos biotecnológicos.
520			_aObra especializada que aborda el uso de la biotecnología en el tratamiento y valorización de residuos orgánicos. Analiza los procesos microbiológicos implicados en la degradación de materia orgánica, así como tecnologías como el compostaje, digestión anaerobia y producción de biogás. El texto integra aspectos ambientales, energéticos y de sostenibilidad, constituyendo una referencia importante para estudios en ingeniería ambiental, biotecnología y gestión de residuos.
650			_aBiotecnología ambiental
650			_aResiduos agroindustriales
650			_aFermentación
650			_aDigestión anaerobia
650			_aBiogás
650			_aDesarrollo sostenible
700			_aViniegra González, Gustavo _ecompilador
942			_2ddc _cLIB
999			_c1586 _d1586