King, C. Judson creator autor Reverte, Editorial editor text Edición en español monographic eng spa

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914 páginas ilustraciones, diagramas 21 cm Obra fundamental en ingeniería química que aborda de manera sistemática los principios teóricos y aplicaciones industriales de los procesos de separación. El texto desarrolla los fundamentos de equilibrio de fases y transferencia de masa, así como el diseño y operación de equipos clave como columnas de destilación, absorbedores y sistemas de extracción. Incluye además el análisis de procesos modernos como membranas y adsorción, proporcionando una base sólida para estudiantes y profesionales del área. 1.- Usos y características de los procesos de separación: Refino del azúcar de caña; manufactura de p-xileno; “whiskey” de masa ácida; importancia y variedad de las separaciones; importancia económica; características de los procesos; agente y factor de separación; procesos de equilibrio (sistemas vapor-líquido, binarios, líquido-líquido, líquido-sólido); procesos controlados por velocidad (difusión gaseosa, ósmosis inversa). 2.- Procesos de equilibrio sencillo: sistemas binarios, ternarios y multicomponentes; regla de descripción; aproximaciones algebraicas y gráficas; regla de la palanca. 3.- Factores adicionales que afectan la pureza: arrastre, lavado, barrido; configuración de flujo; operaciones discontinuas; ecuación de Rayleigh; destilación multicomponente; cromatografía; limitaciones de transferencia y eficacias de etapa. 4.- Procesos de separación de múltiples etapas: destilación multietapa; torres de platos; flujo en contracorriente; evaporación de múltiples efectos; extracción líquido-líquido y procesos fluido-sólido. 5.- Separaciones binarias por destilación: diagrama de McCabe-Thiele; curvas de equilibrio; balances de materia; líneas de operación; diseño de etapas; condiciones de operación; destilación discontinua. 6.- Método gráfico general: diagramas y-x; caudales constantes; balances entálpicos; relaciones de miscibilidad; flujo en contracorriente. 7.- Modelos de cambio y métodos de cálculo: volatilidad relativa; absorción; destilación multicomponente; extracción; métodos iterativos. 8.- Métodos de grupo: relaciones lineales y no lineales; flujo en contracorriente; cromatografía; factores de separación. 9.- Caudales y número de etapas: caudales mínimos; etapas discretas; contacto continuo; correlaciones empíricas de diseño. 10.- Métodos etapa a etapa: separaciones binarias y multicomponentes; destilación extractiva y azeotrópica. 11.- Métodos de aproximaciones sucesivas: convergencia, iteración, ecuaciones de Underwood; equilibrio de fases. 12.- Capacidad y eficacia de equipos de contacto: columnas de relleno y platos; pérdida de presión; tiempo de residencia; transferencia de masa; efectos de flujo y mezclado. 13.- Necesidades energéticas: trabajo mínimo; consumo energético; irreversibilidades; destilación multicomponente; eficiencia térmica. 14.- Selección de procesos de separación: criterios económicos y técnicos; propiedades moleculares; ejemplos industriales (xileno, jugos, desalinización). 15.- Diseño y operación óptimos: optimización de destilación; razón de reflujo; presión y diámetro óptimos; control de procesos. 16.- Apéndices: datos de equilibrio de fases y entalpías; nomenclatura; índice alfabético. C. Judson King Procesos de separación Ingeniería química Transferencia de masa Destilación Operaciones unitarias Equilibrio de fases Tecnología química 660.2842 K52p 9686165061 8429173011 EcISTX 260424 20260424115519.0 spa