Monroy, Oscar <br/><br/>
Biotecnología para el aprovechamiento de los desperdicios orgánicos 
Oscar Monroy H., Gustavo Viniegra G. 
 - 1a edición 
 - 260 páginas;  ilustraciones, gráficos  23 cm 
<br/><br/>1.- Consideraciones económicas del aprovechamiento de residuos agroindustriales. 2.- Bioquímica de las fermentaciones. 3.- Procesos microbiológicos en producción bovina. 4.- Digestión anaerobia y producción de biogás. 5.- Compostaje y fermentación de materia orgánica. 6.- Tecnologías para aprovechamiento de subproductos agroindustriales. 7.- Producción de proteínas y levaduras a partir de residuos. 8.- Evaluación económica de procesos biotecnológicos. 
<br/><br/> Obra especializada que aborda el uso de la biotecnología en el tratamiento y valorización de residuos orgánicos. Analiza los procesos microbiológicos implicados en la degradación de materia orgánica, así como tecnologías como el compostaje, digestión anaerobia y producción de biogás. El texto integra aspectos ambientales, energéticos y de sostenibilidad, constituyendo una referencia importante para estudios en ingeniería ambiental, biotecnología y gestión de residuos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968463000X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biotecnología ambiental<br/>Residuos agroindustriales<br/>Fermentación<br/>Digestión anaerobia<br/>Biogás<br/>Desarrollo sostenible
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.62  / M753b