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    <subfield code="a">Bioqu&#xED;mica / </subfield>
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    <subfield code="a">Barcelona, Espa&#xF1;a : </subfield>
    <subfield code="b">Editorial Revert&#xE9;, </subfield>
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    <subfield code="a">1084 p&#xE1;ginas; </subfield>
    <subfield code="b">ilustraciones a color</subfield>
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    <subfield code="a">1.- Preludio (p. 3). 2.- Estructura y funci&#xF3;n de las prote&#xED;nas (p. 15). 3.- Investigaci&#xF3;n en prote&#xED;nas (p. 43). 4.- DNA y RNA: las mol&#xE9;culas de la herencia (p. 71). 5.- Flujo de la informaci&#xF3;n gen&#xE9;tica (p. 91). 6.- Investigaci&#xF3;n en genes: an&#xE1;lisis, construcci&#xF3;n y clonado del DNA (p. 117). 7.- Prote&#xED;nas transportadoras de ox&#xED;geno: mioglobina y hemoglobina (p. 145). 8.- Introducci&#xF3;n a los enzimas (p. 183). 9.- Mecanismos de acci&#xF3;n enzim&#xE1;tica (p. 207). 10.- Control de la actividad enzim&#xE1;tica (p. 239). 11.- Prote&#xED;nas del tejido conjuntivo (p. 267). 12.- Introducci&#xF3;n a las membranas biol&#xF3;gicas (p. 289). 13.- Metabolismo: conceptos b&#xE1;sicos y visi&#xF3;n de conjunto (p. 321). 14.- Hidratos de carbono (p. 337). 15.- Gluc&#xF3;lisis (p. 355). 16.- Ciclo del &#xE1;cido c&#xED;trico (p. 379). 17.- Fosforilaci&#xF3;n oxidativa (p. 403). 18.- V&#xED;a de las pentosas fosfato y gluconeog&#xE9;nesis (p. 433). 19.- Metabolismo del gluc&#xF3;geno (p. 455). 20.- Metabolismo de los &#xE1;cidos grasos (p. 475). 21.- Degradaci&#xF3;n de amino&#xE1;cidos y ciclo de la urea (p. 501). 22.- Fotos&#xED;ntesis (p. 523). 23.- Bios&#xED;ntesis de l&#xED;pidos de membrana y de hormonas esteroideas (p. 551). 24.- Bios&#xED;ntesis de amino&#xE1;cidos y del grupo hemo (p. 581). 25.- Bios&#xED;ntesis de nucle&#xF3;tidos (p. 607). 26.- Integraci&#xF3;n del metabolismo (p. 633). 27.- Estructura, replicaci&#xF3;n y reparaci&#xF3;n del DNA (p. 655). 28.- Reordenamiento de genes: recombinaci&#xF3;n y transposici&#xF3;n (p. 693). 29.- S&#xED;ntesis y maduraci&#xF3;n del RNA (p. 709). 30.- S&#xED;ntesis de prote&#xED;nas (p. 739). 31.- Prote&#xED;nas de secreci&#xF3;n (p. 773). 32.- Control de la expresi&#xF3;n gen&#xE9;tica en procariotas (p. 805). 33.- El cromosoma eucari&#xF3;tico y su expresi&#xF3;n gen&#xE9;tica (p. 829). 34.- Virus y oncogenes (p. 857). 35.- Inmunolog&#xED;a molecular (p. 895). 36.- Contracci&#xF3;n muscular y motilidad celular (p. 927). 37.- Transporte a trav&#xE9;s de membranas (p. 955). 38.- Acci&#xF3;n hormonal (p. 981). 39.- Membranas excitables y sistemas sensoriales (p. 1011).</subfield>
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    <subfield code="a">Obra cl&#xE1;sica de referencia en bioqu&#xED;mica que presenta de manera integral los fundamentos moleculares de los procesos biol&#xF3;gicos. Desarrolla en profundidad la estructura y funci&#xF3;n de biomol&#xE9;culas, los mecanismos enzim&#xE1;ticos, la bioenerg&#xE9;tica y las principales rutas metab&#xF3;licas. Asimismo, aborda los procesos de transmisi&#xF3;n de la informaci&#xF3;n gen&#xE9;tica, integrando conceptos de biolog&#xED;a molecular y regulaci&#xF3;n celular, convirti&#xE9;ndose en un texto esencial para la formaci&#xF3;n universitaria en ciencias biol&#xF3;gicas y de la salud.</subfield>
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    <subfield code="a">Bioqu&#xED;mica</subfield>
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