TY  - BOOK
ED  - Ministerio de Agroindustria
TI  - Guía de Buenas Prácticas Apícolas y de Manufactura: Recomendaciones
SN  - S/N
U1  - 638.1 
PY  - 2016///
CY  - Caba; Argentina
PB  - Agroindustria
N1  - 1. Introducción. 2. Caracterización del producto:  miel. 3. Cadena Agroalimentaria de la miel. 4. Buenas prácticas en el manejo de colmenas. 5. Buenas prácticas en cosecha de miel y transporte de alzas melarias. 6. Principios generales de buenas prácticas de manufactura- BPM. 7. Glosario. 8. legislación de referencia. 9. Anexos. 10. Consideraciones finales
ER  -